вверх

   
» » » 5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО МОРОЖЕНОГО

    5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО МОРОЖЕНОГО


    Порадовать детей можно самым любимым лакомством — мороженым. А домашнее мороженое несравнимо вкуснее магазинного. Вот несколько простых и быстрых рецептов домашнего мороженого.

    1. Стандартный пломбир 

    Ингредиенты:
    — 1 л молока, 
    — 100 г масла
    — 2 стакана сахара
    — 1 ч.л. крахмала
    — 5 яичных желтков 

    Приготовление: 
    Молоко налить в кастрюлю, поставить на огонь, сразу же добавить масло. Довести молоко до кипения. Пока молоко закипает, смешать сахар и крахмал, добавить желтки, растереть ложкой до получения однородной массы. Добавить к полученной массе небольшое количество молока, смешать – должна получится консистенция, напоминающая жидкую сметану. 

    В закипевшее молоко постепенно вливать полученную массу, постоянно помешивая. Когда смесь закипит повторно, снять кастрюлю с огня, поставить в холодную воду и продолжать помешивать до тех пор, пока смесь не станет теплой. Оставить охлаждаться. Охлажденную смесь разлить по формочкам, заморозить.

    2. Шоколадное мороженое

    Ингредиенты:
    — 3 яичных желтка
    — 1 ч.л. сахарной пудры
    — 300 г молока
    — 200 г черного горького шоколада
    — 150 г сливок

    Приготовление:
    Желтки взбить с сахарной пудрой. Почти доведенное до состояния кипения молоко тонкой струей не спеша влить в желтково-сахарную массу, постоянно помешивая ее. Полученный крем процедить через сито в глубокую чистую кастрюлю. Варить на медленном огне, пока масса не загустеет. Дать остыть, влить растопленный шоколад и сливки. Разлить крем по формам для мороженого, заморозить.

    3. Лимонное мороженое

    Ингредиенты:
    — 5 лимонов
    — 150 г сахара
    — 2 стакана воды
    — щепотка соли 

    Приготовление:
    Сахар растворить в воде и поставить полученный сироп на медленный огонь. Добавить цедру лимона, довести до кипения, кипятить 5 минут. Добавить соль. Процедить, охладить. Добавить сок, выжатый из 5 лимонов. Разлить массу по формам для мороженого, заморозить.

    4. Яблочное мороженое

    Ингридиенты:
    — 1 кг спелых сочных яблок
    — 3 лимона
    — 1,5 стакана сахарной пудры

    Приготовление:
    Мелко нарезать яблоки, залить их кипятком, дать остыть, накрыв крышкой. Протереть остывшие яблоки на мелкой терке, добавить сок лимона и немного холодной кипяченой воды. Добавить сахарную пудру. Получившуюся массу размешать. Разложить яблочную массу по формочкам, заморозить. Таким образом можно приготовить любое фруктовое мороженое.

    5. «Быстрое» банановое мороженое

    Ингридиенты:
    — 400 мл жирных сливок
    — 75 г сахарной пудры
    — Сок 1/2 лимона
    — 4 очень спелых банана, очищенных от кожуры

    Приготовление:
    Все ингредиенты сложить в блендер и взбить в однородную массу. Мороженое переложить в контейнер, убрать в морозильную камеру. В процессе замораживания хорошенько перемешивать каждые 2 часа. «Быстрое» банановое мороженое готово.

    Метки: 

    Похожие новости
  • ШАРИКОВЫЙ ПЛАСТИЛИН СВОИМИ РУКАМИ
  • ВЕСЕЛЫЕ ОБУЧАЛКИ - ИЗУЧАЕМ БУКВЫ С ПОМОЩЬЮ БЛИНЧИКОВ
  • АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ - НЕСЛОЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ
  • ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА БОРЬБЫ С ТЕМПЕРАТУРОЙ
  • АПТЕЧКА ДЛЯ РЕБЁНКА НА МОРЕ
  • ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ПРОСТУДЫ ДЛЯ ДЕТОК - И СЛАДКО, И С БОЛЕЗНЬЮ ОТЛИЧНО СПРАВЛЯЮТСЯ
  • ДОВРАЧЕБНАЯ ПОМОЩЬ ДЕТЯМ
  • О ЧЁМ МОЛЧАТ ВРАЧИ? БЕСПЛАТНЫЕ ЛЕКАРСТВА ДЛЯ ДЕТЕЙ ДО 3 ЛЕТ!
  • МОЖНО ЛИ ЦЕЛОВАТЬ РЕБЕНКА В ГУБЫ?
  • ГРУДНИЧКОВОЕ ПЛАВАНИЕ. НЕТРИВИАЛЬНЫЙ ВЗГЛЯД
ДОБАВИТЬ ИНТЕРЕСНУЮ СТАТЬЮ
Поиск по меткам

Требуется для просмотраFlash Player 9 или выше.

Показать все теги
Навигация
АФИША ЯРМАРКА РАЗВИТИЯ  НОВОСТИ КУДА ПОЙТИ КУДА ПОЕХАТЬ БЕСПЛАТНОЕ РАЗВИТИЕ ЦЕНТРЫ, КЛУБЫ, СТУДИИ СПОРТ ТОВАРЫ И УСЛУГИ КОНСУЛЬТАНТЫ СПРАВОЧНИК ДЕТСКИЕ ПРАЗДНИКИ КОПИЛКА МАСТЕРСКАЯ И ИГРОВАЯ ЧТО ПОЧИТАТЬ ФОРУМ
Новостная лента

5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО МОРОЖЕНОГО


Порадовать детей можно самым любимым лакомством — мороженым. А домашнее мороженое несравнимо вкуснее магазинного. Вот несколько простых и быстрых рецептов домашнего мороженого.

1. Стандартный пломбир 

Ингредиенты:
— 1 л молока, 
— 100 г масла
— 2 стакана сахара
— 1 ч.л. крахмала
— 5 яичных желтков 

Приготовление: 
Молоко налить в кастрюлю, поставить на огонь, сразу же добавить масло. Довести молоко до кипения. Пока молоко закипает, смешать сахар и крахмал, добавить желтки, растереть ложкой до получения однородной массы. Добавить к полученной массе небольшое количество молока, смешать – должна получится консистенция, напоминающая жидкую сметану. 

В закипевшее молоко постепенно вливать полученную массу, постоянно помешивая. Когда смесь закипит повторно, снять кастрюлю с огня, поставить в холодную воду и продолжать помешивать до тех пор, пока смесь не станет теплой. Оставить охлаждаться. Охлажденную смесь разлить по формочкам, заморозить.

2. Шоколадное мороженое

Ингредиенты:
— 3 яичных желтка
— 1 ч.л. сахарной пудры
— 300 г молока
— 200 г черного горького шоколада
— 150 г сливок

Приготовление:
Желтки взбить с сахарной пудрой. Почти доведенное до состояния кипения молоко тонкой струей не спеша влить в желтково-сахарную массу, постоянно помешивая ее. Полученный крем процедить через сито в глубокую чистую кастрюлю. Варить на медленном огне, пока масса не загустеет. Дать остыть, влить растопленный шоколад и сливки. Разлить крем по формам для мороженого, заморозить.

3. Лимонное мороженое

Ингредиенты:
— 5 лимонов
— 150 г сахара
— 2 стакана воды
— щепотка соли 

Приготовление:
Сахар растворить в воде и поставить полученный сироп на медленный огонь. Добавить цедру лимона, довести до кипения, кипятить 5 минут. Добавить соль. Процедить, охладить. Добавить сок, выжатый из 5 лимонов. Разлить массу по формам для мороженого, заморозить.

4. Яблочное мороженое

Ингридиенты:
— 1 кг спелых сочных яблок
— 3 лимона
— 1,5 стакана сахарной пудры

Приготовление:
Мелко нарезать яблоки, залить их кипятком, дать остыть, накрыв крышкой. Протереть остывшие яблоки на мелкой терке, добавить сок лимона и немного холодной кипяченой воды. Добавить сахарную пудру. Получившуюся массу размешать. Разложить яблочную массу по формочкам, заморозить. Таким образом можно приготовить любое фруктовое мороженое.

5. «Быстрое» банановое мороженое

Ингридиенты:
— 400 мл жирных сливок
— 75 г сахарной пудры
— Сок 1/2 лимона
— 4 очень спелых банана, очищенных от кожуры

Приготовление:
Все ингредиенты сложить в блендер и взбить в однородную массу. Мороженое переложить в контейнер, убрать в морозильную камеру. В процессе замораживания хорошенько перемешивать каждые 2 часа. «Быстрое» банановое мороженое готово.

Метки: 

Похожие новости
  • ШАРИКОВЫЙ ПЛАСТИЛИН СВОИМИ РУКАМИ
  • ВЕСЕЛЫЕ ОБУЧАЛКИ - ИЗУЧАЕМ БУКВЫ С ПОМОЩЬЮ БЛИНЧИКОВ
  • АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ - НЕСЛОЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ
  • ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА БОРЬБЫ С ТЕМПЕРАТУРОЙ
  • АПТЕЧКА ДЛЯ РЕБЁНКА НА МОРЕ
  • ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ПРОСТУДЫ ДЛЯ ДЕТОК - И СЛАДКО, И С БОЛЕЗНЬЮ ОТЛИЧНО СПРАВЛЯЮТСЯ
  • ДОВРАЧЕБНАЯ ПОМОЩЬ ДЕТЯМ
  • О ЧЁМ МОЛЧАТ ВРАЧИ? БЕСПЛАТНЫЕ ЛЕКАРСТВА ДЛЯ ДЕТЕЙ ДО 3 ЛЕТ!
  • МОЖНО ЛИ ЦЕЛОВАТЬ РЕБЕНКА В ГУБЫ?
  • ГРУДНИЧКОВОЕ ПЛАВАНИЕ. НЕТРИВИАЛЬНЫЙ ВЗГЛЯД
  • дети в краснодаре

    Все самое интересное для детей и родителей в Краснодаре Кто сказал, что в нашем городе с детьми нечем заняться? Что наш город провинциален, и возможности не те, что в столицах…


    Попробуем вместе доказать, что в Краснодаре есть много интересного для нас и наших детей. Есть где развиваться, обучатся, заниматься спортом. Найдем, чем занять дома всю семью. Обменяемся мнениями о житье-бытье, поделимся полезной информацией, поучаствуем в опросах и конкурсах, почитаем, посмеемся и познакомимся!


    ПО ВОПРОСАМ РАЗМЕЩЕНИЯ МАТЕРИАЛОВ НА ПОРТАЛЕ ДЕТИВКРАСНОДАРЕ.РФ, ВЫ МОЖЕТЕ СВЯЗАТЬ С НАМИ

    •Заполнив форму в любом разделе портала
    • Отправив личное сообщение администратору портала
    • Написав письмо на электронную почту: ASread@yandex.ru или catherine.klevo@mail.ru
    • Через социальные сети: vk.com/an_sidorenko или vk.com/lapinakaty
    • РЕКЛАМА НА САЙТЕ ДЕТИВКРАСНОДАРЕ.РФ 8 918 44 109 74


    © 2015 Дети в Краснодаре.

    «    Декабрь 2019    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031 

    Яндекс.Метрика